提到饮食与骨质疏松的关系，我想大家都很好理解，就是解决几个方面的问题：1、是吃什么好?2、少吃什么好?3、什么时候吃?4、吃多少?

回答上述问题说起来很简单，其实内容涉及很多方面。简单说，因为骨质疏松主要是钙的流失，所以吃富含钙质的食物为好。少吃影响钙质吸收的食物为好，平时饮食中可以满足钙的需要但是在需要增加时应该加大补充的量。如儿童，怀孕，哺乳期等。中国营养学会建议：成人平均每天所需钙量为800毫克，每天最高耐受量为2000毫克。在儿童和年轻人每千克体重所需的钙大约是成年人的4倍，这意味着根据年龄不同，每天需摄取500-5000mg的钙。其实，既有效又安全的补钙方式是在日常饮食中摄入。因为摄取过量的钙有一些危险，包括肾结石和不利的心血管病变的发生。但有骨量减少或骨质疏松存在时就应该药物补充了。如需要时单次剂量不超过500mg睡前服用一次可以弥补夜间骨丢失。钙与饭同服伴随的维生素C和一点的脂肪、蛋白质可以改善吸收。

生活中多吃一些含钙质较高的食物，通过自身调节为佳，如：奶类、豆制品、鱼粉、虾皮、虾米、芝麻酱、海带、茶叶、海参、金针菜、紫菜、木耳、西瓜籽、南瓜籽(炒)、芹菜、花生仁。

同时应该改变部分生活习惯如：1、不能大量长期饮酒。2、不能吃得过咸：盐每增加500mg将从骨骼多带走10mg钙，所以吃盐过多，也会增加钙的流失。3、不应吃过多的糖：糖在体内的代谢使用了维生素从而使得钙质在吸收时利用减少，糖还增加了肾对钙、镁和其它矿物质的排出。另外，还阻碍了肠道对钙的吸收，激活了胃酸的分泌，胃酸也是另一个骨强盗。4、不吃过量的蛋白：过量的会影响钙质的吸收，因为蛋白质是由不同的氨基酸和不同的脂肪酸构成，当蛋白质摄入过高会导致钙质流失。5、不吃过多的脂肪：少量的蛋白质和脂肪能够对钙质的吸收有促进作用，钙只能通过酸性胃液中与脂肪结合，被胃粘膜吸收，但是过量的脂肪存在时反效应就发生了，钙和镁将丢失，骨量也会丢失。6、不要大量饮用咖啡和可乐类饮料：咖啡因作为一种利尿药，使经尿排出的钙、镁增加。可乐类饮料中富含磷酸盐，高含量的磷酸盐在肠道与钙结合，减少了钙的吸收。许多药物，包括阿司匹林和其他镇痛药、利尿药也含有咖啡因的成分。7、多食碱性水果和蔬菜：我们的身体产生吸收大量的酸液，中和酸液需要碱来完成，而骨存贮了大量的碱性盐。因此这个过程需要动员骨内的钙、钾、镁、钠等盐，从而导致钙的丢失。8、不要长期饮浓茶：茶叶中也富含咖啡因，可明显影响钙质吸收，但有研究表明茶含有类黄酮能防止骨质疏松的发生，由此看来事物都是一分为二的。

影响钙质吸收的有许多方面因素，多种矿物质参与其中，矿物质摄入过多也可能有危险，达到正确的平衡最好的方法是采用丰富多样的饮食。平时可经常食用新鲜的蔬菜、水果如：酸角、柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果和豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等蔬菜，海带碱度尤为最高，先中和体内酸性物质。注意营养搭配、五谷杂粮。一般不必要应用药物预防，除非高龄或其它原因影响了钙质的吸收时才考虑药物的预防。